Chia-Hafer-Dinkel Brot

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 500g Dinkelmehl
  • 20g Chiasamen
  • 700 ml Lauwarmes Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Salz

Zubereitung

Zubereitung im Brotbackautomaten

Alle Zutaten in den Automaten geben, als Brotgröße 1kg wählen und das Programm Mehrkornbrot.

Danach macht der Automat seine Aufgabe und Ihr solltet ein leckeres Brot erhalten.

Gerne in die Kommentare eure Einstellungen nennen, denn von Automat zu Automat ist das Ergebnis ein anderes.

Zubereitung im Backofen

Alle Zutaten vermischen und in eine größere Backform geben. Diese dann auf die mittlere Schiene Stellen (Backofen noch abgeschaltet). Danach stellt Ihr den Backofen auf 200°C Umluft. Je nach Backofen variiert die Zeit, jedoch sollte es ca. 1 Stunde dauern, bis Ihr ein fertiges Brot erhaltet.

Auch hier gilt, das Ihr gern eure Erfahrungen in den Kommentaren teilen könnt.

Christian Frahm
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